Thu. Feb 27th, 2020

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大马红葱从每袋5公斤18令吉飙涨至54令吉

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由于播种期延迟,作为世界主要洋葱出产国的印度于8月开始限制出口量,导致出口至大马的红葱供应在下半年锐减70%,价格更从每袋5公斤的18令吉飙涨至54令吉,价差达2倍。

有鉴于印度红葱的供应减少,再加上价格攀高与品质不佳,导致部分的蔬菜进口商改为入手中国红葱。惟中国红葱的市场接受度,与印度红葱相比明显冷淡,受访者认为,主要原因为中国红葱的味道不够呛辣,且煮食时的色泽不够美观。

峇株巴辖合成贸易生货进口商刘荣彬在接受《东方日报》询问时披露,有鉴于印度政府在8月发出禁令并限制少量出口红葱,导致东南亚多国的红葱供应皆受到影响,目前国内的印度进口红葱,每袋5公斤包装的价格从8月的18令吉,飙涨至目前的约54令吉。

他指出,印度红葱的供应量在下半年锐减约70%,因此为了避免红葱在市场上出现“价高又短缺”的情况,大部分商家都会在印度红葱供给不足的情况下,改为入口中国红葱,以稳定市场供需与价格。

他也指出,有消费者就反应中国红葱的品质较逊色一些,所以大部分的巫裔同胞或餐饮业者,还是会选择购买价贵的印度红葱。

“以我自己的生意状况来看,即便是印度红葱的供应减少,中国红葱的需求量也暂时没有突然增多,目前的价格为每袋10公斤约45令吉。”

马来西亚菜农总会会长陈苏潮指出,因为本地美食口味偏向辛辣,所以作为重要提味食材的红葱,在面对国内庞大需求量,却面对来源国供应不足的情况下,价格有所攀升是无法避免的。

他也表示,除了印度,中国目前也有少部分地区面临了干旱情况,并坦言若农物供应国持续面临干旱、收成欠佳等问题,或会导致国内的红葱价格持续攀升。

“不过,目前并没有出现这样的情况,因此即便是从印度或中国的红葱价格偏高,消费者也可以选择其他供应国的红葱来代替,可能口味会有些许影响,但相信问题不大。”

非主要食材 消费者无大影响

峇株巴辖县菜农联合会公会主席郑荣侨则认为,市场因为气候变化导致部分农作物供应量短缺是常见的问题,所幸目前涨价的红葱并非主要食材,因此即便是近期的价格波动较大,仍不会对消费者的日常构成大影响。

他也表示,尽管部分消费者会反映红葱价格越来越贵,但国内外的菜农都是“看天吃饭”的行业,因此价格起伏与供应量的多寡,并不在农民的掌控范围中。

“最近经济不好连带影响了消费能力,所以红葱在市场上的需求量也维持在一般水平,除了蔬菜进口商或熟食小贩受价格波动的影响较大之外,一般消费者可能不太会感受到供应源改变的问题。”

马来西亚杂货商总会副总会长陈树豪则表示,国内在过去也曾出现红葱货源短缺的现象,主要是因为出产国的气候变化,包括干旱无雨或水灾导致农作物歉收,不过这种原因导致货源短缺的现象,一般不会维持过长的时间。

他也提及,一般杂货商在面对蔬菜供给短缺的情况下,会及时向次要的供给国增寻求更多的货源,因此即便是印度红葱目前的价格颇贵,杂货商或民众仍可选择较便宜的中国或孟加拉红葱。

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