Mon. Jul 6th, 2020

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长年使用发霉砧板 夫妇先后患肝癌

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中国一对夫妇先后确诊末期肝癌,经医生查问后才知悉,两人日常生活非常节俭,长年使用发霉砧板及进食发霉食物,怀疑这引致肝癌的原因。

中国媒体报道,58岁的赵姓男子近日经常感到腹痛、食欲不振及作呕,日前在家中晕倒,送院检查后确诊末期肝癌。

妻子得悉丈夫患癌后,大受打击不支倒地,其后同样被诊断患末期肝癌。

主诊医生认为夫妇同患肝癌并非巧合。

经查问后发现,家中的砧板甚少清洗,即使发霉仍不舍得更换,而且生熟食物及蔬果等都是用同一把菜刀及砧板处理,食物发霉了也不愿丢弃,切除发霉部分后继续食用。

医生指出,以上的不良卫生习惯都可能是致癌元凶,提醒砧板需要经常清洗,并分开切生熟食物的砧板,又补充木质砧板容易出现刮痕,有机会堆积食物剩余的残渣,长出霉菌,甚至产生黄曲毒素,引发癌症。

清洗砧板正确方式:

文:TOpick

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