2019年首两个月国内物价紧缩,但为何生活费高居不下呢!

虽然步入2019年首两个月,政府公布的消费价格指数(CPI)显示国内物价紧缩,但你是否有着相反的看法?

认为物价仍然不断上涨,买的东西却越来越少呢?

这或许是,你把生活费“吃”得高居不下。

根据大马统计局数据显示,尽管1月和2月整体消费价格指数分别萎缩0.7%和0.4%,但食品与非酒精饮料却都上涨1%。

MIDF研究认为,在杂费成本持续平稳和交通价格受到政府管控之中,食物通膨大幅上升是影响生活费的原因。

而且,据2月消费价格指数比重数据显示,食品与非酒精饮料是衡量该指数的最大部份,占整体比重的29.5%。

这反映民众会觉得消费并没减少,主要因为食物价格仍在上涨,而偏偏食物又是他们需要消费的部份。

食物消费比重方面,家庭食品包括海鲜鱼类、米饭面包、肉类、蔬菜、鸡蛋等占16.9%,非家庭食品如汉堡、炸鸡及面类等比重则是11.5%。

简单来说,相当于民众每花费100令吉,当中16令吉90仙是用作家庭食品,11令吉50仙则是花费在非家庭食品。

根据大马统计局数据显示,1月非家庭食品消费价格指数按年增长3.3%,到了2月又涨3.4%。

而家庭食品消费价格指数自2017年10月增长4.1%后就开始步入下滑趋势,踏入2019年后连续两个月均下滑0.5%,而期间去年9月税务假期时更是跌了0.7%,但尽管之后销售与服务税(SST)实行仍无法阻止跌势。

Gain Wealth财务规划公司首席理财师李文畅认为,现在的家庭规模逐渐缩小,尤其是在城市地区,有时在外用餐或订外卖会比在家做饭划算,于是形成外食的大环境。

他指出,以前一大家子,一次煮给一群人吃,总是比在外叫一桌便宜,但现在小家庭可能家庭成员才三、四个,外食性价比可能更高。

“再加上,如今许多家庭都是双薪父母,下班回去还要做饭太麻烦了,外食可以省下时间和精力。”

此外,他补充,还需考量2月是农历新年,外食价格向来较高。

民众越来越喜欢通过外卖或在外用餐等方式进行消费,即使在外用餐需缴付销售与服务税,还是外卖的送餐费都没能浇息他们的消费模式。

老“外”费用不断涨升

另一方面,如今外卖逐渐受到欢迎,除了快餐店的直送,近年陆续出现许多外卖替送公司。

而对于近年形成的外卖趋势,李文畅表示,这股趋势是不可避免的,并且已经成型。

叫外卖省时省事花费却不低“从去年开始外卖增长速度就非常快,像数年前没甚么人叫的Grabfood,现在满街都可以看到。”

他认为,外卖最大好处就是方便,消费者只需在家用手机下单,几分钟的时间,从点餐细节、支付再到送货地址等都可以安排妥当。

他笑说,如今连小孩子都会叫外卖了。

此外,外卖虽然有收至少二、三令吉的送餐费,但是现在泊车费也不便宜,加上燃油和时间,相对之下,订外卖可以减少很多费用,还避免碰上高峰期在路上堵车。

尽管外卖和在外用餐更便利,但无法避免的是,其价格不断地在高涨。

根据2月数据,非家庭食品的价格按年增长3.4%,而家庭食品价格事实上在过去4个月持续萎缩著。

因此,他给予一些出外用餐或叫外卖的省钱小贴士,包括:

一、外带

经常在外用餐的民众若要减少多余的消费,可以考虑外带,会比在外用餐和外卖时,点餐方面相对节省。

此外,也可尽量避免像在外用餐时购买饮料,从而省下数令吉到十几令吉。

“因为很多时候,‘水钱’占的利润更大。”

二、就餐地点

现在许多人讲求享受二字,像天气比较炎热时,会去有提供冷气的店,于是餐费就比较高。

而且有些还会另收10%服务费,加上销售与服务税,这就表示,在享用一餐时,就需加付16%的费用。

因此,适时选择就餐地点,或是叫外卖,可以减少相关费用。

三、套餐比单点划算

如今越来越多新餐厅、咖啡厅及外卖程序冒出,生意竞争也相对激烈。

对于每家店,消费人数相比以前减少,于是在无法薄利多销下,要维持生意最简单的方法就是提高价格。

他认为,虽然现在外面的食物都不便宜,但有些餐厅会提供较优惠的配套,一份数十令吉定价的套餐,可能比单点更划算。

一次采买7天食材比较划算

据MIDF研究指出,自全球金融风暴后,非家庭食品的平均通膨率达3.9%,相比家庭食品的3.3%更高,但两者都比平均通膨率2.4%来的高,显示虽然家庭食品价格增长对比非家庭食品相对缓慢,但若以整体来说,还算是居高不下。

生活费与通膨向来息息相关,而占了将近三分之一比重的食品通膨更是加重了生活费。

对此,李文畅提出小小的建议,习惯在家煮饭的,可以做好一周规划,在购买食材时一次过购买会比每天购买划算。

根据MIDF研究显示,家庭食品方面,海鲜鱼类米饭面包、肉类和蔬菜仍占据主要比重,然而海鲜鱼类和肉类价格却是最不稳定的,所以民众在选择购买这两种食材时,需要自行对比。

【结语】正所谓,民以食为天,就算食物通膨高涨,民众也无可避免需为此消费,所以只能改变消费模式,尽量把钱从嘴里省出来。