黑心商家竟然把瘟疫猪肉变成牛肉低价贩售。

中国非洲猪瘟疫情持续延烧,自今年8月3日首次证实有猪场爆发非洲猪瘟后,4个多月已扩散至22省市,包括北京、上海、天津、重庆等四大直辖市,而中国竟有不肖商贩,竟將来自疫区的猪肉加工成「假牛肉」低价贩售。

综合报导,陕西省安康市紫阳县的市场监督管理局前日接到举报,指一伙湖北人在县內售卖低价牛肉,怀疑是假牛肉。

当局调查后发现,3名湖北籍的彭姓不肖商贩所售卖的低价牛肉是用猪肉製作而成,且来自被列入非洲猪瘟疫区的湖北省。

他们在当地购买150公斤猪肉並加工成假牛肉后,到紫阳县以每500克18到30元人民幣(约11令吉到18令吉)贩售。

当局查获时,已有逾100公斤假牛肉售出,该单位已连繫部分消费者追回假牛肉,並充公不肖商贩部份非法所得。

调查过程中,其中两名嫌犯藉故逃脱。目前案件仍在进一步办理中。

中国至今已有22个省、市和自治区发现疫情,当局禁止跨省调运生猪,及输出猪肉及其製品,但却无法落实,令到疫情迅速、大范围扩散。

中国媒体数年前曾报导,当时有市民爆料,「牛肉膏」能將猪肉变成牛肉,只要將之涂抹在猪肉上后,经过烹调,口感及卖相便会与牛肉无异,成本却可省一半,所以甚受商家欢迎。

非洲猪瘟延烧 餵食厨余惹祸

(北京16日讯)截止上周五,中国共有22个省份发生87起家猪感染、2起野猪感染非洲猪瘟疫情。

经当局调查发现,猪瘟疫情透过餵食厨余传播的有32起,因生猪调运时消毒不彻底有35起,此两类占传播成因80%。

中国官媒央视新闻周六引述农业农村部有关负责人指,自今年8月份中国发生首起非洲猪瘟疫情以来,每起疫情都及时採取扑杀、消毒、无害化处理,並进行系统的流行病学调查和分析。

该负责人称,截至目前,除近期发生的6起家猪疫情尚在调查,其余81起家猪疫情的传播途径均已查明。其传播原因主要有3个。一是因异地调运引发的疫情共有14起,约占全部疫情的17%。

其次,因厨余餵食猪只引发的疫情共有32起,约占全部疫情40%;因生猪调运车辆和贩运人员携带病毒后,不经彻底消毒进入其他猪场,所引发的疫情共有35起,占到全部疫情的43%。

据悉,当前中国非洲猪瘟疫情仍处於「点状散发」態势,没出现大面积流行,疫情发生「总体可控」。而且已有12个省份的42个疫区,按规定解除封锁。

香港当局高度防范

另外,虽然非洲猪瘟疫情尚未在香港出现,但中国是香港猪肉的主要供应地,香港当局已加强防范。香港的预防措施大致分为向市民和业者进行防疫教育、严格执行防疫和检疫措施。

在防疫教育上,香港渔农自然护理署(简称:渔护署)本月初曾进行一次防疫演习,期间出动了大量粉红色的猪只玩具,参与演习的人员穿上保护衣,学习如何销毁染疫猪只。

相关部门同时提醒市民,猪肉须煮熟才可食用。

据报,渔护署举办座谈会,提醒猪农及养猪场提高防范意识,政府也正著手准备一系列应急方案。

另外,深圳也成了防疫重点,因为中国供港猪只都得经由该地。

加强清洁与消毒

此外,香港食物环境卫生署(简称:食环署)已加强猪只屠宰场的清洁及消毒工作,当中包括进出屠宰场的运猪交通、存猪栏及屠宰场。

食环署亦重申,所有中国供港活猪都必须来自认可的註册养殖场,並要附有健康证明。

食环署也在接壤深圳边境管制站,加强检查猪只的健康状况,並確定所有入口猪只都来自註册养殖场及附有卫生证明书。

资料来源~综合报道